Los egresados de este programa educativo son profesionales con un sólido conocimiento de la producción, transformación, innovación, investigación y desarrollo tecnológico y empresarial, con el propósito de optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales renovables de forma integral sustentable y con la capacidad de dominar los sistemas de producción-consumo, desde la obtención de la materia prima, el diseño de los procesos hasta la comercialización de productos alimentarios y no alimentarios.  

Principales funciones que el egresado podrá desempeñar:

• Manejar la producción, transformación, innovación e investigación, desarrollo tecnológico y empresarial de procesos, proyectos y servicios del sector agropecuario y forestal.
• Proyectar opciones innovadoras de aprovechamiento de los recursos agropecuarios y forestales.
• Sustentar cadenas de producción con sistemas de transformación y comercialización.
• Fundamentar eficientemente tecnologías tradicionales. 
• Optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales renovables de forma integral.
• Estructurar innovaciones tecnológicas.
• Desarrollar actividades de investigación.
• Realizar actividades de gestión.
• Formular nuevos productos y sistemas.
• Identificar mercados potenciales para la comercialización local, nacional e internacional en el manejo y transformación de productos.
• Proyectar una agroindustria, así como la creación de empresas.

• Empresas industrializadas y comercializadoras de materiales y productos alimentarios y no alimentarios de los sectores agrícola, pecuario y forestal.
• Empresas proveedoras de equipos e insumos agroindustriales.
• Dependencias de Gobierno, en sus tres niveles relacionadas con el sector agropecuario y forestal.
• Instituciones de Educación Superior.
• Institutos de Investigación.
• Organismos de consultorías, certificación y servicios de extensión.