Ingeniería Agroindustrial

Área de conocimiento: Ingeniería, manufacturas y construcción

La carrera de Ingeniería Agroindustrial tiene el objetivo de formar integralmente profesionales capaces de involucrar los procesos agroindustriales y administrar productos provenientes de los sectores agrícola, pecuario y forestal orientando el mejor uso de estos recursos naturales de la zona para promover el desarrollo regional y nacional.


Coordinador de  Carrera
Dr. Christian Michel Cuello
Correo electrónico: coordinacion.agroindustrial@uzm.uaslp.mx
Tel: (487) 872 9120  ext. 4520



Perfil de ingreso

Los egresados del Bachillerato Universitario o incorporados, así como de los diferentes subsistemas de Bachilleratos del País que tengan cursado y aprobado algún bachillerato. Además, es requisito efectuar los trámites de preinscripción (Administrativos y Académicos) y realizar el proceso de admisión que consta de las siguientes etapas:

  • Examen Psicométrico.
  • Examen de Conocimientos.
  • Examen Nacional de Ingreso EXANI-II (CENEVAL).


Perfil de egreso

Los egresados de este programa educativo son profesionales con un sólido conocimiento de la producción, transformación, innovación, investigación y desarrollo tecnológico y empresarial, con el propósito de optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales renovables de forma integral sustentable y con la capacidad de dominar los sistemas de producción-consumo, desde la obtención de la materia prima, el diseño de los procesos hasta la comercialización de productos alimentarios y no alimentarios.
Principales funciones que el egresado podrá desempeñar:
  • Manejar la producción, transformación, innovación e investigación, desarrollo tecnológico y empresarial de procesos, proyectos y servicios del sector agropecuario y forestal.
  • Proyectar opciones innovadoras de aprovechamiento de los recursos agropecuarios y forestales.
  • Sustentar cadenas de producción con sistemas de transformación y comercialización.
  • Fundamentar eficientemente tecnologías tradicionales.
  • Optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales renovables de forma integral.
  • Estructurar innovaciones tecnológicas.
  • Desarrollar actividades de investigación.
  • Realizar actividades de gestión.
  • Formular nuevos productos y sistemas.
  • Identificar mercados potenciales para la comercialización local, nacional e internacional en el manejo y transformación de productos.
  • Proyectar una agroindustria, así como la creación de empresas.

Características deseables en el estudiante

Conocimientos:

  • Informática
  • Básicos del idioma inglés

Habilidades:

  • Habilidad para consultar información especializada empleando nuevas tecnologías
  • Liderazgo
  • Planeación
  • Organización

Destrezas:

  • Manejo de equipo y material de laboratorio
  • Lectura de instrumentos
  • Interpretación de resultados
  • Actitudes y valores:
  • Iniciativa
  • Sentido crítico
  • Cognoscitivo
  • Emprendedor
  • Tolerante
  • Interés por el desarrollo sustentable y el ambiente
  • Interés en los problemas socioeconómicos

Aptitudes:

  • Mentalidad innovadora
  • Visión empresarial
  • Espíritu emprendedor

Campo de trabajo

El Ingeniero Agroindustrial podrá laborar en:

  • Empresas industrializadas y comercializadoras de materiales y productos alimentarios y no alimentarios de los sectores agrícola, pecuario y forestal.
  • Empresas proveedoras de equipos e insumos agroindustriales.
  • Dependencias de Gobierno, en sus tres niveles relacionadas con el sector agropecuario y forestal.
  • Instituciones de Educación Superior.
  • Institutos de Investigación.
  • Organismos de consultorías, certificación y servicios de extensión.